出典元：https://maruchiyo.yamaokaya.com/
※2025年1月末日現在
【市場】東京証券取引所 スタンダード市場
【証券コード】3399
【商号】株式会社 丸千代山岡家
【本社所在地】北海道札幌市東区東雁来7条1丁目4-32
【設立 /上場】1993年3月 / 2006年2月
【ホームページ】https://maruchiyo.yamaokaya.com/
【業種名】小売業
【事業内容】ラーメン専門店として東日本を中心とした全国の主要幹線道路沿いを中心に、 全店舗直営、24時間営業を基本として出店
【資本金】3億2,583万円
【時価総額】385億1,601万円
【事業年度】2月1日から翌年1月31日まで
【決算月】1月
【業績】日本基準〔非連結〕
2025年1月期（2024年2月1日～2025年1月31日）
［売上高］ 34,585百万円（30.5%）
［営業利益］ 3,708百万円（79.7%）
［経常利益］ 3,833百万円（79.7%）
［当期純利益］ 2,832百万円（97.7%）
※%表示は対前期増減率
【2011年1月期～2025年1月期】
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| 平均年間給与（円） | 4,682,507 | 4,510,501 | 4,308,747 | 4,517,867 | 4,707,339 | 4,440,796 | 4,220,925 | 4,114,355 | 4,189,700 | 4,220,113 | 4,357,545 | 4,337,893 | 4,353,298 | 4,386,822 | 4,340,086 |
【2011年1月期～2025年1月期】
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| 平均年齢（才） | 39.6 | 40.1 | 39.9 | 40.4 | 41.3 | 40.1 | 40.3 | 40.5 | 36.6 | 40.0 | 40.2 | 40.2 | 40.6 | 41.1 | 40.9 |
【2011年1月期～2025年1月期】
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| 平均勤続年数（年） | 7.2 | 7.4 | 7.3 | 8.6 | 9.2 | 8.5 | 7.7 | 7.5 | 7.8 | 7.9 | 8.1 | 8.0 | 8.2 | 8.2 | 7.4 |
【2011年1月期～2025年1月期】
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| 従業員数（人） | 252 (820) |
282 (887) |
260 (860) |
225 (845) |
244 (851) |
294 (973) |
334 (982) |
398 (1,038) |
354 (1,108) |
371 (1,237) |
387 (1,328) |
407 (1,317) |
443 (1,521) |
558 (2,045) |
654 (2,525) |
※従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数（パートタイマーを含みます。）は年間の平均雇用人数（週40時間換算）を（ ）内に外数で記載