出典元：https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/ir/
※2025年3月末日現在
【市場】東京証券取引所 プライム市場
【証券コード】2802
【商号】味の素 株式会社
【本社所在地】東京都中央区京橋一丁目15番1号
【設立 /上場】1925年12月 / 1949年5月
【ホームページ】https://www.ajinomoto.co.jp/
【業種名】食品業
【事業内容】調味料、栄養・加工食品、ソリューション&イングリディエンツ、冷凍食品、医薬用・食品用アミノ酸、バイオファーマサービス（CDMO）、ファンクショナルマテリアルズ（電子材料等）、その他の事業活動
【資本金】798億6,300万円
【時価総額】1兆4,875億8,944万円
【事業年度】4月1日から翌年3月31日まで
【決算月】3月
【業績】IFRS〔連結〕
2025年3月期（2024年4月1日～2025年3月31日）
［売上高］ 1,530,556百万円（6.3%）
［事業利益］ 159,302百万円（7.9%）
［税引前当期利益］ 108,330百万円（△23.7%）
［当期利益］ 80,773百万円（△20.8%）
［親会社の所有者に帰属する当期利益］ 70,272百万円（△19.3%）
［当期包括利益合計額］ 72,537百万円（△63.7%）
※%表示は対前期増減率
【2013年3月期～2025年3月期】
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| 平均年間給与（円） | 9,066,802 | 9,095,733 | 9,230,979 | 9,511,909 | 9,524,867 | 9,458,158 | 9,822,735 | 9,557,640 | 9,971,519 | 10,465,012 | 10,475,177 | 10,727,465 | 10,367,410 |
【2013年3月期～2025年3月期】
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| 平均年齢（歳） | 41.2 | 41.7 | 42.2 | 42.6 | 43.0 | 43.1 | 43.6 | 43.9 | 44.1 | 44.4 | 44.6 | 44.5 | 44.3 |
【2013年3月期～2025年3月期】
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| 平均勤続年数（年） | 17.9 | 18.3 | 18.7 | 19.1 | 19.4 | 19.6 | 19.9 | 19.9 | 20.2 | 20.2 | 20.3 | 19.9 | 19.4 |
【2013年3月期～2025年3月期】
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| 従業員数（人） | 3,343 (396) |
3,398 (446) |
3,484 (457) |
3,477 (445) |
3,459 (424) |
3,464 (427) |
3,494 (421) |
3,401 (201) |
3,184 (213) |
3,252 (222) |
3,335 (221) |
3,480 (224) |
3,627 (227) |
| 連結従業員数（人） | 27,518 (12,984) |
27,579 (11,902) |
31,312 (12,170) |
33,295 (11,215) |
32,734 (10,252) |
34,452 (10,149) |
34,504 (9,682) |
32,509 (9,019) |
33,461 (9,074) |
34,198 (8,749) |
34,615 (8,703) |
34,862 (8,343) |
34,860 (8,512) |
※従業員数欄の（ ）内は、臨時従業員の年間平均雇用人員数を外数で記載。